Origin of Indonesia | Kanne Rösterei | We roast it

INDONESIEN

WENN NIEDERLÄNDISCHE KOLONIEN AUF INDONESISCHE BOHNEN TREFFEN.

Die Geschichte des Kaffeeanbaus in Indonesien trägt eine 300-jährige Geschichte, die durch niederländische Kolonien wesentlich beeinflusst wurde. Nachdem Indonesien unabhängig wurde, waren die Plantagen von dem Staat kontrolliert oder wurden eingestellt. Heute zählt Indonsien zu den viertgrößten Kaffeeproduzenten weltweilt.

Die Bohnen, die 1.100 – 1.280 Meter über dem Meeresspiegel wachsen und von September bis Mai geerntet werden, haben eine einzigartige grün-bläuliche Farbe Dank der speziellen Verarbeitung „Semi-Washed“: Direkt nach der Ernte werden die Kaffeekirschen in eine Maschine gegeben, die das Fruchtfleisch von der Bohne entfernt. Nach diesem Fermentierungsprozess können die Bohnen – jetzt ohne Fruchtfleisch – von Hand gewaschen werden. Anschließend werden sie noch für ein paar Stunden getrocknet, bis sie einen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 50% erreicht haben.

Danach werden die Bohnen in eine Mühle transportiert, wo sie für weitere 1-2 Tage trocknen, bis sie aufquellen und in eine spezielle Maschine gegeben werden, die die klebrige Pergamenthaut durch starke Reibungen entfernt.

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Ordinary Madness

Unser Ordinary Madness wird durch sein besonders leichtes, aber intensives Kaffee-Aroma zu einem klassischen Hightlight. Er überzeugt mit seiner fruchtigen Note, sodass die Gefahr besteht, dass du der Madness verfällst und kaffeeverrückt wirst. Ein wunderbar ausgewogener Körper wird mit seinem runden Mundgefühl vereint. Dein Verlangen nach mehr wird geweckt. Sowohl als Filterkaffee als auch für Vollautomaten geeignet, beweist sich der Klassiker als brewtaler Allrounder, der auch für diverse Experimente geeignet ist: ob Cold Brew, Affogato, Freshpresso Orange oder einfach pur und klassisch, es besteht Suchtpotential.

Inhalt: 250 Gramm (2,60 €* / 100 Gramm)

6,50 €*

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Organic Wake Up

Mit unserem Organic Wake Up genießen deine Geschmacksnerven einen ganz besonders außergewöhnlichen Espresso. Durch seine Noten von dunkler Schokolade und Mandel, mit einem Hauch von Zitrone, wird sogar deine Schwiegermutter schwach. 100% Arabica-Bohnen fair gehandelt und schonend veredelt in unserer Rösterei machen ihn zum perfekten Kaffee für deine Umweltbilanz. Jeder Schluck lässt deine Geschmacksnerven voll durchstarten. also schnapp ihn dir, bevor er es tut.Die Kanne Rösterei röstet nicht nur die krassesten Bohnen, sondern strebt auch jeden Tag ungezügelt nach neuen Dimensionen in der Welt der Roasted Beans. Aus dem Naturprodukt Kaffee erschaffen wir ein flüssiges, tiefschwarzes Lebenselixier, das nicht nur beim Rösten kracht. Unser Kaffee ist nicht nur brewtal im Geschmack, sondern auch knallhart ehrlich: Der komplette Weg jeder einzelnen Kaffeebohne ist bei uns nachvollziehbar und bei der Auswahl unserer Rohprodukte legen wir großen Wert auf herausragende Qualität:Roasted in Heede – Germany, you know!?

Inhalt: 250 Gramm (2,76 €* / 100 Gramm)

6,90 €*

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Sleepless

Einmalig gekostet, lässt dich unser Sleepless nicht wieder los. Mit seiner intensiven Mandelnote und seinem ausgewogenen Körper bringt er dich um den Schlaf. Begierig wälzt du dich in der Nacht hin und her - sehnsüchtig nach dem nächsten Schluck. Du schmeckst seine dunklen Kakaoaromen und die feine Zitrussüsse, die er auf deiner Zunge zurücklässt. Die Nacht überstanden, bringt dich der Sleepless als idealer Energielieferant wieder auf Touren: all natural und natürlich bio. Jeder Schluck dieses explosiven Gemisches pushed dich zu Höchstleistungen - ob als Filterkaffee, im Siebträger oder Vollautomaten.Die Kanne Rösterei röstet nicht nur die krassesten Bohnen, sondern strebt auch jeden Tag ungezügelt nach neuen Dimensionen in der Welt der Roasted Beans. Aus dem Naturprodukt Kaffee erschaffen wir ein flüssiges, tiefschwarzes Lebenselixier, das nicht nur beim Rösten kracht. Unser Kaffee ist nicht nur brewtal im Geschmack, sondern auch knallhart ehrlich: Der komplette Weg jeder einzelnen Kaffeebohne ist bei uns nachvollziehbar und bei der Auswahl unserer Rohprodukte legen wir großen Wert auf herausragende Qualität:Roasted in Heede – Germany, you know!?

Inhalt: 500 Gramm (2,38 €* / 100 Gramm)

11,90 €*